Gastronomische menu's
GASTRONOMISCH – MENU
Oktober - November 2021
Frivole hapjes - « Bonten Os »
§§§
Tartaar van langoustines / kwartelei / vanille
§§§
Pompoensoepje met curry / koriander / komijn
§§§
Gebraden patrijs / groene linzen / spek / toast
§§§
Hertenfilet / bospaddenstoelen / portosaus / zoete aardappel
§§§
Dessert van de Chef
Of
Kazen – « Van Tricht » (suppl. € 5.00)
§§§
Versnaperingen
Menu 5g à € 62.00 pp – Arrangement wijn € 20.00 pp
Het menu wordt per twee personen geserveerd.
Gerechten gebaseerd op de traditionele Frans-Belgische keuken.