Seizoensmenu
SEIZOENS – MENU
Voorgerecht
Zalm / garnituren / mierikswortel / kruidenbrioche
Soep
Aspergesoepje / groene kruiden
Tussengerecht
Asperges mousseline / runds
Hoofdgerecht
Roodbaars op vel / risotto van asperges / garnaalschuim
Of
Parelhoen / gekonfijt boutje / asperges
Dessert
Asperge ijs / crumble / rabarber / aardbei
Of
Kazen “Van Tricht”
Voor / hoofd / dessert / € 43 / wijnen € 14
+ Soep / € 50 / wijnen € 18
+ Tussen / € 66 / wijnen € 23
Suppl. kaas € 6 pp
Suppl kaas + dessert € 13 pp
