Réception

Nous vous proposons trois formules potentielles:

1. Standard : Mousseux Brut, des bières légères, du vin blanc et rouge, des jus de fruits et des boissons gazeuses
2. VIP : Méthode Traditionnelle Brut ou Cava (à choix), des bières légères, du vin blanc et rouge, des jus de fruits et des boissons gazeuses
3. Prestige : Champagne, des bières légères, du vin blanc et rouge, des jus de fruits et des boissons gazeuses

Pendant votre réception on sert 2 amuse-gueules froids et 2 amuse-gueules chauds par heure entamée. Les amuse-gueules suivants font partie des possibilités, d’autres possibilités sont les bienvenues en consultation avec le chef :

  • Le tartare de thon au pamplemousse
  • Tomates aux crevettes de Zeebrugge
  • Le carpaccio de saumon aux oranges
  • Amuse-bouche aux rognures de saumon fumé et aneth
  • La mousse de flétan aux pistaches
  • Brochette au dé de melon et jambon de Parme
  • La mousse de yaourt aux fraises et menthe
  • Croquettes fait maison de saumon ou fromage aux tomates cerises
  • La crème de homard parfumée à l’Armagnac
  • Des moules à la sauce de moutarde
  • Des pattes de poules marinées au miel et assaisonnement de thym
  • Roulé à la saucisse
  • Pâte feuilletée rempli de jambon, fromage ou légumes



1hr1.30hr2hr2.5hr3hr
Standard€ 11.00pp€ 14.75pp€ 18.75pp€ 23.25pp€ 28.00pp
VIP€ 14.50pp€ 18.50pp€ 23.25pp€ 29.50pp€ 35.75pp
Prestige€ 19.75pp€ 25.25pp€ 31.75pp€ 40.50pp€ 49.00pp


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